Ștefan Ionescu-Berechet este teolog, doctor în Teologie, cu o teză în domeniul Patristicii despre Apărarea cultului icoanelor în scrierile Sfinților Nichifor Mărturisitorul și Teodor Studitul, susținută în 2011, sub îndrumarea Diaconului Profesor Ioan Caraza. În prezent lector universitar la Facultatea de Teologie Ortodoxă a Universității din București, unde predă cursuri de teologie a icoanei, iconoclasm bizantin, iconografie bizantină, mistagogia și hierotopia spațiului eclezial. Între 2017-2025 a fost membru al Comisiei de Pictură Bisericească a Patriarhiei Române.

A urmat de asemenea cursuri doctorale în domeniul Istorie la Institutul Nicolae Iorga al Academiei Române, calitate în care a participat între 2022-2024 la grantul CNCS-UEFISCDI ”Towns between Empires”, fiind din 2011 până în prezent membru asociat al Institutului de Genealogie şi Heraldică Sever Zotta din Iași. Autor a peste 30 de studii și 45 de articole pe teme de teologie a icoanei și iconoclasm bizantin, istorie bisericească, istorie și genealogie românească medievală și modernă, istorie a arhitecturii românești, publicate în diverse volume de autor sau colective, periodice de specialitate, reviste sau cotidiane. A îngrijit 6 volume ale unor autori români și străini, dedicate iconografiei și teologiei icoanei, la editurile Nemira, Anastasia și Sophia. A participat la numeroase sesiuni de comunicări științifice, mese rotunde, conferințe, simpozioane, congrese, workshop-uri, școli de vară, ateliere și vernisaje, precum și la o amplă serie de emisiuni de radio și televiziune, începând din anul 2004.